Willkommen auf Hof Stichnothe

Wir sind Familie Stichnothe aus Wallensen, seit vielen Generationen gibt es unseren Betrieb an unterschiedlichen Standorten in Wallensen. Nach einigen Jahren Modernisierung des alten Bauernhofes und der Stallungen, haben wir einen eigenen Betrieb gegründet um unseren Hofladen aufzubauen und unseren Traum zu verwirklichen die Produkte unserer Tiere direkt anbieten zu können.

Wir arbeiten stets mit den Tieren und lassen unsere langjährige Erfahrung in unsere Produkte einfließen.

So dass wir Ihnen regional, persönlich und mit Vertrauen die besten Produkte anbieten können.

Unsere mobilen Hühner und Wachteln

Unser Herz schlägt schon seit langem für Hühner. Schnell haben wir gemerkt dass unsere Hühner vor allem viel frische Luft und frisches Grün lieben. Wir halten unsere Hennen in mobilen Ställen. Diese Anhänger ziehen wir alle paar Wochen über die Wiese so dass die Tiere immer frische Wiese zur Verfügung haben. Wir minimieren so die Düngung der Wiese und Belastung mit Krankheitserregern und Parasiten.
Unsere Hühner danken es uns mit einer super Gesundheit und tollen Eiern.

Honigduft liegt in der Luft

Jedes Jahr gibt es einen wirklich ganz besonderen Moment für mich, wenn im März die Temperaturen über 10 Grad steigen, schaue ich das erste Mal in unsere Bienenbeuten. Und es duftet nach Wachs und dem ersten Honig. Von diesem Moment an startet unser Bienenjahr. Und jedes Jahr schenken uns die Bienen tolle Produkte, die wir ihnen im Hofladen anbieten können. Einfach und pur, oder verfeinert ganz nach ihrem Geschmack.

Unsere wolligen Schnucken

Wir halten ganz bewusst die grau gehörnte Heidschnucke zur Wiesenpflege und zur Verfeinerung in der Küche. Ihr Fleisch hat einen feinen Wildgeschmack.
Die Herde pflegt unsere Wiesen hält Unkräuter und Wildwuchs fern und ist ein guter Schutz gegen Raubtiere bei unseren Hühnern.
Sie sind von unserem Hof nicht mehr wegzudenken.

• täglich frische Eier
• Wachteleier
• Kartoffeln
• Honig und Honigprodukte
• ein wechselndes Angebot Fleisch direkt von uns: Suppenhühner, Heidschnucken-Jungbock, Hähnchen, Enten und Gänse
• Marmeladen und Fruchtaufstriche
• Kleine Geschenke für jeden Anlass
• Handgefertigte Kerzen
• Saisonal Kürbisse
• Nudeln
• Und vieles schönes und leckeres mehr..

Unseren Hofladen

Sie finden uns in der Angerstraße 29 in Wallensen.
Hier gibt es unsere Produkte direkt und frisch ab Hof zur
Selbstbedienung rund um die Uhr.

Unser Regiomat

Unseren Verkaufsautomat finden sie in Duingen vor dem Geschäft Grossmann. Hier können sie rund um die Uhr unsere Produkte kaufen.
Sie finden uns auch bei Rewe in Salzhemmendorf und der Mosterei in Ockensen.